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和菓森林紅茶莊園


和菓森林紅茶莊園
店家/公司: 普林斯企業有限公司(和菓森林)
地址: 55542南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
電話: 049-2897238
傳真: 049-2895857
營業時間: 09:00~17:30(平日)
09:00~17:30(假日)
營業項目: 紅茶製造、製茶體驗、茶葉銷售
相關平台:  店家網站  店家FB  店家BLOG  寄信店家
店家介紹

莊園沿革: 1949(民38)老茶師石朝幸先生於台北林口「茶業傳習所」學習日人製茶技術 1951(民40)學成被指派回家鄉附近的「持木紅茶廠」工作 1976(民65)成立「正光企業社」紅茶製造以外銷為主力 1996(民85)改公司制成立「普林斯企業有限公司」以供應國內飲料廠及批發市場為主 2003(民92)自創品牌「和菓森林」;經營理念:「用心做好茶」並肩負傳承及發揚紅茶文化的使命 品牌由來: 「和菓森林」這個品牌,源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸,早年畢業於「茶業傳習所」承襲了日人的製茶技術。石茱樺的父親種茶、製茶一甲子,即使紅茶產業再沒落生活再困苦,也堅持種茶,當別人因種檳榔而致富時,他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。魚池紅茶紅了30年(民國30-60年)也沒落了30年(民國60-90年),民國90年,轉型再出發自創品牌--「和菓森林」,希望能有好的結果,故取其閩南語諧音「好菓」即「和菓」;「和菓森林」另其喻意: 莊園的茶樹是日本人所種植,且製茶技術也是承襲日式製法,為感念大和前輩的辛苦種植而命名之。 紅茶公主築夢勇於創新,延續阿薩姆文化: 因為父親的關係,從小在紅茶香氣薰陶中長大的石茱樺,對紅茶有深刻的記憶與情感。眼看父親對紅茶的堅持,在2005年與先生決定返鄉運用企管碩士的專業將紅茶產業發揚光大。每年的4~12月和菓森林會開辦紅茶體驗營的活動,藉著體驗營讓遊客更了解紅茶文化、認識茶樹、親自作茶並且學會泡壺好茶。在這轉型過程中,非常感謝受到很多人的幫助:經濟部中小企業處、魚池鄉公所、魚池鄉農會、茶業改良場…等尤其感謝台新金控與康迅數位,幫我們打開了行銷通路,讓我們在這過程中減少了許多摸索的時間。 用心作好茶,比賽得冠軍: 經過這幾年的努力,2006年魚池鄉農會舉辦了第一次的紅茶製茶比賽,承襲了




店家優良事蹟

●獲選2012魚池鄉農會年度紅茶製茶比賽大賞--大葉種祖-特等獎 ●獲選2013魚池鄉農會年度紅茶製茶比賽大賞--山茶祖-特等獎




關鍵字
『和菓森林』『日月潭紅茶』『紅茶』『魚池鄉紅茶』



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