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旺梨小鎮
旺梨小鎮
店家/公司: 緣親旺梨小鎮商行
地址: 504彰化縣秀水鄉花秀路99號
電話: 04-7699696
傳真: 047-697677
營業時間: 8:30A.M.-8:00P.M.(平日)
8:30A.M.-7:00P.M.(假日)
營業項目: 土鳳梨酥、土鳳梨牛軋糖、手工餅乾
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店家介紹

八卦山脈的紅土壤,鬆軟富礦物質,栽培出來的旺梨也特別香甜!阮家族世代種旺梨,自清光緒年的曾祖開始,就日日挑擔著旺梨,從自家山頭一路步行到各地鄉鎮市集,拉拔養育全家大小。傳至日據時代受過嚴格日本教育的阿公,種出的旺梨同款優秀,種前必定詳細丈量土地間距,使每株旺梨攏排排對齊站好,堅持不洗農藥及生長劑,維持有機的生長環境,每天到旺梨園巡視,觀察天氣跟土地的變化,旺梨的生長週期,攏底伊心內運作。 伊教育出來的旺梨,還榮獲當時台中州頒發的壹等獎狀,人講是旺梨界的資優生!一班接一班,認真醞釀,在山頭熟成的黃金果香!阮攏講旺梨食好土,咱也惜「好土」,大地賦予的黃金水果,一點都不可浪費,想起細漢時,媽媽總會將盛產的旺梨熬成餡膏或曬成乾,做成天然的零嘴,在咱家族流傳了百年。作後輩的阮,有30多年豐富的烘培和嚴格品管經驗,想起童年心底的甜蜜滋味,就把新鮮果肉熬成餡,精心製成土鳳梨酥,結果親友攏誇好呷,於是越做越上手,從此阿公的旺梨園,就交給阮來做純正的土鳳梨酥。




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