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西螺大同醬油


西螺大同醬油
店家/公司: 西螺大同醬油股份有限公司
地址: 640雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
電話: 05-5573636
傳真: 05-5570835
營業時間: 08:30~17:30(平日)
08:00~17:30(假日)
營業項目: 醬油類銷售、觀光工廠
相關平台:  店家網站  店家FB  店家BLOG  寄信店家
店家介紹

從手推車攤販一罐罐的沿街兜售到現今全省四大量販店賣場皆可以輕鬆買到屬於大同傳統釀造的黑豆醬油,大同醬油,勇敢的走出傳統製造產業的既定格局,不斷的找客戶、找市場,『大同醬油』卻積極進駐各大賣場,明確鎖定了消費習慣的改變,要讓消費者不只在雜貨店或小攤販,而是在光線明亮、舒適空調的環境中也能看到屬於大同的古早味,憑藉這股積極的衝勁,大同醬油成功進駐了『家樂福』、『愛買』、『全聯社』、『大潤發』、『興農』、『台灣楓康』等量販店,犧牲利潤打出品牌和銷量,『大同醬油』不再只是僅屬於西螺的特產,而是屬於正統的台灣古早的好滋味。 創立於1911年的大同醬油,更在2011年時榮獲經濟部頒發優良觀光工廠以及台灣十大百年老店之殊榮,讓傳統的醬油產業不僅在台灣發光發亮,更在國際市場上拿到了ISO、HACCP、德國IF設計大賞與比利時風味評鑑獎,為了就是要讓屬於台灣人的特有文化的醬油進軍國際,讓更多人透過美味的文化而更了解台灣的美。 我們秉著對醬油的熱忱,將工廠打造成觀光工廠,就是讓更多人來了解大同醬油百年來守護著台灣的好豆油。 大同醬油始於民國元年,傳承至今開始落實企業化經營管理,擴大營運規模,目前已成為台灣純釀蔭油的第一大廠。規模雖不斷擴大,仍堅持皆採手工釀造,全自動機器化填充生產,才能質量兼顧。 西螺擁有「醬油王國」的封號,醬油是西螺最知名的特產,持久不墜,一瓶好醬油製造需配合天時、地利、人合,而西螺這美麗的鄉鎮,正好有濁水溪流過帶來了豐富的水源,及適中的溫度和濕度,這優良的在地環境加上曾家代代相傳的釀造配方後,造就大同醬油的香醇美味,讓大同醬油成為西螺的代表,也建立了「醬油元祖」的美名。 大同醬油成功走過一世紀,始終堅持品質至上、顧客第一的經營理念,以及「一勺一扁擔,開創世代好醬油;一桶一勺匙,傳承西螺甘醇情」的精神。採最先進自動化設備生產、定期儀器校驗制度及出廠產品嚴格品管都是為了確保品




關鍵字
醬油元祖;創立於1911年;黑金釀造館;傳統手工甕釀;黑豆



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