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大地飯店


大地飯店
店家/公司: 大地飯店
地址: 958臺東縣池上鄉忠孝路210號
電話: 089-864330
傳真: 089-864285
營業時間: 上午8時-晚上9點(平日)
上午8時-晚上9點(假日)
營業項目: 一般旅館業、農產品零售業(白米)、餐館業、菸酒零售
相關平台:  店家網站  店家BLOG  寄信店家
店家介紹

理念: 位於池上的外環道,徜徉於池上稻米的金黃芳海,以推廣在地池上米為目標,更以健康為產品的最高理念。 食品: 1.便當:以最Q彈的池上一等米,通過農藥快速檢測的青菜,MOA認證合格的有機豆干,不加味精、清淡爽口。 2.米蛋糕:與傳統蛋糕不同,捨棄國外進口的麵粉,而以在地池上有機米為主要原料,以有機糖取代普通糖,無香精、無人工色素、無防腐劑、無任何人工添加物,不但健康天然口感佳,還有獨特的在地風味。 3.米冰淇淋:「池上米」搖身一變,運用義大利冰淇淋Gelato手工製法,搭配「初鹿鮮奶」及在地純天然食材,完全不摻一滴水,因米的自然甘甜,不需特別加糖,除了低熱量、無甜膩,還是低乳脂、低空氣含量、飄散淡淡米香的高品質冰淇淋。 4.米味噌:以傳統日式味噌製法,純手工釀造,完熟需發酵半年以上,加以突破窠臼,主原料從傳統黃豆改為「池上有機米」,更為甘甜,香氣更加濃郁。




店家優良事蹟

●2005榮獲台東美食風票選活動最佳人氣獎 ●2007榮獲台東區農特產健康盒餐競賽創意組冠軍 ●2007榮獲台東區農特產健康盒餐競賽創傳統組季軍 ●2010榮獲食品衛生優良商店 ●2010榮獲「一米驚人」米食加工創意比賽全國十大創意米食 ●2011榮獲大地飯店-收割飯,榮獲首屆百大米餐廳票選第二名 ●2011榮獲花東縱谷百大珍珠網路票選活動「花東縱谷百大珍珠─美食小吃第二名」 ●2011榮獲推廣米食食品績優廠商 ●2012榮獲米穀粉烘焙產品創意大賽佳作 ●2012榮獲台東便當節HAKKA便當王 ●2012榮獲一個人的產地餐桌縱谷慢食套餐評選為最具慢食發展潛力獎 ●為全國第一間池上米認證之便當店




關鍵字
多力米;米冰淇淋;米蛋糕;池上便當



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