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金合利鋼刀


MA1.3.4書型盒新式鋼刀禮盒
登峰造極系列---新式鋼刀禮盒 每一把鋼刀都是採用上等的砲彈鋼材,鋼質緊密,結構紮實,極適合鍛造高級料理刀具,經過製刀師傅的專業手工鍛造,歷經材料切割、加熱鍛鍊、鍛造及研磨拋光等過程,憑藉的是爐火純青的專業技術,才能將上等的砲彈鋼材發揮極致,堪稱工藝經典傑作,並特聘日本產品設計師為「金合利」設計打造新價值。

 

店家名稱: 金合利實業有限公司
售價: 5250元
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商品介紹
千錘百鍊----打造一甲子金字招牌 清光緒年間,刀業始祖吳宗山君習藝廈門,專營打鐵及農具鍛造。吳朝熙君繼承家業,於1937年創建「金合利製刀廠」,設址金城吳厝,肩挑鐵爐服務全島,為童叟皆知的“打鐵師”。日據時代因鋼材物資短缺,吳君遂以盟軍轟炸遺留的砲彈殼試鍛刀具,是為鋼刀的起源。 隨後金門歷經炮火轟擊留下百萬發廢彈殼。吳君有計劃蒐購全島廢彈殼,憑藉過人刀藝與巧思,鍛造出中外馳名的「金合利鋼刀」。第三代傳人吳增棟君承先啟後,首創現場指定砲彈殼製刀先例,結合日本工藝設計美學,將「金合利鋼刀」推向國際舞台。 以傳統精神鍛造現代工藝----化腐朽為神奇 承襲\"打鐵師\"天生硬頸以及紮實根基,堅持手工製刀的吳師傅仍每天守在火爐旁,將「砲彈鋼」化腐朽為神奇;為防仿冒混充,他更首創現場指定砲彈殼製刀,每個過程皆可親身感受神乎其技的專業。 「在新與舊之間找到平衡點」是吳師傅不斷思索的目標,新一代金門鋼刀講究實用與機能性,刀身強調造型美與現代感,堪稱工藝經典傑作,也為傳承逾一甲子的老店注入國際視野。「讓金合利不只成為金門的驕傲,更是台灣的驕傲」。 身為「金合利」的創意推手,吳師傅的腳步永不停頓,他的每一步都將金門鋼刀推向更高境界,無人出其右。 新式書型盒包裝設計,取自古籍書冊盒型,以濃郁的書卷氣柔化鋼刀鋒芒,加上造型特殊的提袋設計,將原屬生活用品的刀具提昇傳統工藝收藏品,更具人文氣息。


商品規格
MA1 (長175*寬87厚3.0mm) MA3(長170*寬50厚2.0mm) MA4 (長130*寬30厚1.8mm)


商品包裝
3支/組


保存期限



食品衛生標準檢驗合格:
其他:ISO


產品得獎記錄:
西元2005年,獎項名稱:香港設計師協會包裝設計獎 ,頒授單位:西元2002年,獎項名稱:環境基金會環保包裝巧思設計獎 ,頒授單位:西元2001年,獎項名稱:國家設計奬-優良平面設計奬 ,頒授單位:


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