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打狗餅鋪系列商品
打狗餅(鳳梨、 金桔 、蔓越莓 、養生果仁 、桂圓)
阿高!阿雄! 約四百年福爾摩沙南方的這塊土地上,住者馬卡道族人與一片竹林,每天海風吹上岸的聲音,那竹子就會TAKAO、TAKAO地叫著,因為當時的馬卡道族人沒有文字,因此把這地方取名為TAKAO。 大約過了兩百年之後大陸來了一批閩南人,閩南人聽馬卡道族人打這地方取名為TAKAO,閩南音下成了「打狗!」。到了滿情末年日本人來了,在日本的語音裡TAKAO也就是日文字裏的高雄TAKA是高,O是雄,高雄的名字因此而誕生,打狗是我們高雄的歷史名詞。 高雄在打狗時期,無論節慶、宴會、喜事待客之道就是糕仔餅。打狗餅舖傳承傳統打狗時期末代師父之手藝加上現代創意人之意念,並經過智慧領域之孕育成長及知識經濟之研發創作而創造了「打狗餅」,打狗餅不但發揚傳統古文化,並接軌創意新文化。   現在我們的社會科技發達,物質文明跟著進步,食的文化,我們必須跟得上新時代。 打狗餅賣的不只是餅,它兼具賣出了高雄的文化創意,禮節交流,觀光市場、地方產業讓人緬懷的打狗時期,以及民間一則母愛的故事。 打狗餅來自於; 單親家族們的愛心創意 中小企業產學合作效益 打狗時期老師傅的手藝 山農海漁民的辛勤勞役 四溢交集獻高雄打狗餅

   

店家名稱: 台灣文化創意產業股份有限公司(打狗餅鋪)
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  • ( 人氣1 )
售價: 150元
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商品介紹
打狗餅內餡大部分都以台灣農民種植之水果,加工後做為內餡食用,特別發揮了台灣農業經濟效益。作餅的技術讓消費者能吃到有高纖維顆粒的台灣水果維他命A,其口感佳,口覺讚,打狗餅不同於時下一般包泥餡的餅,打狗餅之創意特色,內餡大部分由港都代表性之時令水果,用麥芽糖沉潛熬製,使之完全散發出天然果甜香,在以傳統精湛的手工麵皮包裹法,襯托出內餡Q中帶勁的口感,完全傳承老師傅的堅持,精緻地表現古早味,酸-甘-甜。其一口咬下去,不但可以吃到含有果肉的內餡,含富含高鈣,高纖維,完全符合現代人 健康,巧味,平價以及地方產業創意的需求。 打狗餅口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味。


商品規格
體積:25.5*8*5.5cm ; 單品重:30+_5(g)/粒


商品包裝
6粒入 /盒


保存期限
一個月


食品衛生標準檢驗合格:
SGS或其他食品安全檢驗其他:SGS或其他食品安全檢驗


專利或其他認證:
西元2010年,專利或認證名稱:台灣百大觀光特產認證 ,頒授單位:台灣觀光特產協會


產品得獎記錄:
西元2005年,獎項名稱:高雄市十大特色伴手禮商品 ,頒授單位:高雄市政府建設局 西元2009年,獎項名稱:台灣美食名伴手禮 嚴選傳統名伴手禮 優選獎 ,頒授單位:經濟部 西元2009年,獎項名稱:2009高雄伴手禮入選 ,頒授單位:高雄市政府


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