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惠比須餅舖
花蓮薯
嚴選蕃薯品種,配合本地農家栽種,現採新鮮直送,將整顆蕃薯蒸熟後絞碎,加入少許的豆沙及海藻糖煮成泥狀後,塑型烘烤,沒有餅皮的包裹,更不添加人工香料及防腐劑,口感綿密,香甜不膩。

 

店家名稱: 惠比須餅舖
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售價: 130元
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商品介紹
花蓮薯-於日據時期由本店創辦人安富先生與台灣籍第一代經營者共同研發而出,當年蕃薯為一般民眾的主食之一,食用上極為平凡,且食材充裕,讓安富先生想起了日本的和果子,於是將蕃薯研製成手功細緻的甜點,歷經三年的努力,終於獲得民眾及日皇的肯定。至今第三代接班人仍遵循古法製作,採用本地採收的新鮮蕃薯,用料實在,不添加防腐劑,讓傳統美味不斷延續。 早期的花蓮薯以紙張包捲後,外包裝則以農業時期隨手可得的茅草,編織成小蓆子後當成包材,造型特殊,而且茅草的香氣還會滲入花蓮薯內,吃來別具風味,近期為符合顧客需求,推出多樣化包裝,可依個人喜好,將花蓮薯、花蓮芋、紫心蕃薯、小米麻糬、黑糖Q心地瓜(芋頭)或其他各式產品,搭配成”福神禮盒”,或單獨包裝成精緻禮盒,自用送禮兩相宜.


商品規格
500g /包


商品包裝
14入/包


保存期限
完整包裝下10天


食品衛生標準檢驗合格:
其他:烘焙衛生GHP評鑑


產品得獎記錄:
西元2010年,獎項名稱:2010台灣美食伴手禮 ,頒授單位:經濟部商業司西元2011年,獎項名稱:台灣百大伴手禮 ,頒授單位:台灣省商業會西元2011年,獎項名稱:花蓮縣特色伴手禮 ,頒授單位:花蓮縣政府


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