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臻品周氏泡菜


臻品周氏泡菜
特選本土包心白菜,手工切法,全程RO活水洗淨,添加黃金亞麻籽醬,首創蔬果發酵,保持天然活菌-乳酸菌,跳脫傳統,秉持台灣原味,堅持手工食感。

 

店家名稱: 臻品美食商行
售價: 200元
促銷辦法: 2020-06-15~2020-08-31
振興卷專案黃金超值三入組
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商品介紹
產品特色與使用之原料: 周氏醬鮮泡菜採用台灣四季時蔬,開發素材特色,提高醃漬品的附加價值。 用天然食材的特性搭配不同風情的醬料,研發出特製的香辣、酸甜、風味各式小菜,讓小菜不但能單吃以外,更能變化搭配成各式創意料理,在未來更推廣到國際,行銷台灣精緻食文化。 顛覆-台南子弟傳承府城心,跳脫傳統醃漬手法,無添加色素、防腐劑及化學添加劑,堅持健康原則。 創新-全國首創蔬果醃漬的醬鮮泡菜,多層次滋味融合,是極致真功夫才能成就的食感。 價值-堅持採用本土四季時蔬,開發素材特色,提高醃漬品的附加價值,讓在地鮮味質感呈現。 主要商品:香辣泡菜 使用台灣本土結球白菜,品種較為圓小,纖維細膩保水度高。 橘紅醬汁則是使用阿里山朝天椒及雞心椒加上彰化和美蒜頭以及高純度芝麻油打成醬泥發酵而成。 跳脫傳統醃漬方式,不同於韓國使用動物發酵,而是純粹蔬果發酵而成,天然乳酸菌加上台灣獨特風味形成新式泡菜。


商品規格
600g/瓶


商品包裝
無限定


保存期限
120天


食品衛生標準檢驗合格:
SGS或其他食品安全檢驗


專利或其他認證:
西元2014年,專利或認證名稱:優良服務GSP認證 ,頒授單位:經濟部


產品得獎記錄:
西元2012年,獎項名稱:台南百家好店 ,頒授單位:台南市政府


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