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廣興肉脯店
廣興炭烤豬肉干
將精選雪花肉塊片成3mm厚,低溫沉浸在府城百年的醬料裡12小時,以竹簳乾燥定型後,用蜜香濃郁的台南東山龍眼炭350℃的熱情,醞釀出廣興炭烤肉干香濃的人情美味與細緻的文化口感,多層次的深度韻味絕對值得你細細品嘗。

 

店家名稱: 廣興肉脯店
售價: 280元
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商品介紹
肉干是挑選後腿肉中雪花最漂亮的兩塊肉,在熟成期內挑筋、去油、冷凍 成型,在-6度C的狀態下原塊切成3公厘的厚度讓你吃到的不只是人工調味 ,用獨家醃料拌勻後低溫醃製12小時,再攤平在竹簳上乾燥,然後用台南 東山特產的龍眼木炭一片片翻烤,龍眼木炭獨有的果蜜香,讓您每一口都 散發著南台灣的特有的滋味與熱情,這是到百年廣興 才能享受得到的美味。


商品規格
300g/包


商品包裝
每包300克


保存期限
30天


食品衛生標準檢驗合格:
SGS或其他食品安全檢驗


產品得獎記錄:
西元2010年,獎項名稱:2010府城傳統工藝美食 ,頒授單位:台南市政府西元2011年,獎項名稱:民國百年台灣百大伴手禮 ,頒授單位:臺灣省商業會西元2012年,獎項名稱:2012年台南市伴手禮暨傳統美食 ,頒授單位:台南市政府


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