商品介紹
台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時,本身就是一項技藝美麗畫面的呈現,傳統手工的口感更是具有特色,手工麵線自然Q彈的口感是來自於它的每一個製作流程,由大麵團慢慢的搓成粗麵條，再經過一道道手續一次次醒麵,才能漸漸變細一些再經由拉麵與甩麵的過程,將麵用的很長後才成為麵線。 石碇產茶，所以將地方特色融入手工麵線中，改良作法，突破技術上的限制，讓茶香與麵香結為連理，在保持傳統風味中，更添新風貌。保健聖品紅麴也是一項特色，使健康與口感完美結合，更搭上現代人對養生食材的訴求。許家麵線的產品特色主打傳統手工製作，堅持決不添加色料香料及防腐劑。讓您吃的美味與健康！ 保存：我們選擇不加防腐劑，在原料方面講求新鮮，特地的使用冰櫃將易變質的原料冰起來以確保作出最新鮮的麵，在銷售方面，講求新鮮不囤積，並教導消費者盡早食用或箱。 原料：石碇麵線獨特的養生手工麵線，從添加的原料就很講究，在綠茶粉的選擇，我們使用專作外銷日本綠茶粉的台灣紅茶公司所產的綠茶粉，色澤好看且不含人工色素。 紅麴是採用新北市樹林名產第一紅麴粉跟紅麴醬，樹林紅麴有百年的歷史加上經營者的用 心，使原料更有保障。 來自台灣的手工麵線是歷史文化的傳承與維持，用最真誠的心與您分享，這份手工限量的美味。

---