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黑橋牌


黑橋牌鮮串香腸禮盒
黑橋牌創辦人陳文輝先生首創香甜多汁的台灣香腸,自1957年於台南烏橋邊創立以來,香腸口碑盛名全台,已成為多數台灣人最熟悉的家鄉味。

 

店家名稱: 黑橋牌企業股份有限公司
售價: 560元
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商品介紹
  民國四十六年,黑橋牌食品創辦人陳文輝先生在台南運河旁俗稱「烏橋」的地方成立簡單的肉品加工舖,初期以生產肉酥為主。五○年代的台灣,肉類屬於奢侈品,為了便於保存及幫助下飯,舊時的香腸都非常乾硬鹹膩,稱不上美味。陳文輝先生率先改良市面上乾鹹的香腸,他堅持採買新鮮現宰的豬肉當做香腸原料,不僅保留豬肉原生的肉汁水分,又將令人咋舌的鹹味改良為現今香甜的台式口味,香腸的水分飽滿、口感紮實多汁,獨特的香甜滋味在台南府城一炮而紅,成為現今台灣香腸的創始者。原本來自台南「烏橋」邊默默無聞的肉舖店,因為推出創新的台灣香腸而聲名大噪,在地人直接以「烏橋仔邊的香腸」口耳相傳,也因此促成日後「黑橋牌」品牌的誕生。   五十多年來口碑相傳,黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸,特選優質豬腿肉,並以三分肥七分瘦的肉質比例充填,香腸不摻粉、不加色素,完全不含防腐劑,招牌的香甜滋味深受國人歡迎,另備有精美的禮盒包裝,更是年節送禮、平日訪友最高尚討喜的伴手搭檔!


商品規格
每盒1.2KG,


商品包裝
1.2KG/盒


保存期限
冷藏70天


食品衛生標準檢驗合格:
通過食品業ISO認證符合食品安全管制系統HACCP取得食品標章認證:


產品得獎記錄:
西元2010年,獎項名稱:台灣美食伴手禮 ,頒授單位:經濟部西元2009年,獎項名稱:府城十大伴手禮 ,頒授單位:台南市政府


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