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劉家酸白菜火鍋(台南中華東路店)
酸白菜火鍋
 

店家名稱: 大裕小吃店
美味評價: 您的評價
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定價: 520~1080元 / 1(2-6人份食用)
優惠價: 520~1080元
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特色簡介
劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」,早期在左營眷村由老士官劉伯伯經營,只賣家鄉味的餃子,後來傳給現任老闆王鴻庚經營。 酸菜白肉鍋均選用道地台灣食材,旗魚丸子、虱目魚丸(產地:高雄前鎮)、酸白菜(產地:雲林西螺)、豆皮(產地:台南歸仁)、凍豆腐(產地:台南)、豬肉-(產地:新竹老字號立大食品提供),忠於劉伯伯水餃原味,王鴻庚保留了「劉家」名號,「除了對長者尊敬,也是不忘本」,為了感念劉伯伯無私的教導, 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名,因此取做「劉家酸白菜火鍋」。 「劉規王隨」,王老闆從賣餃子開始,再不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵,搭配獨家的酸菜白肉鍋,後來逐漸傳為左營眷村美食,將劉家小館的眷村美味發揚光大。劉家酸白菜火鍋(台南中華東路店)位於台南東區中華東路一段143號,對面是正在施工的南紡夢時代,下仁德交流道走裕義路只要十〜十五分鐘車程。


其他備註
酸白菜火鍋(小)520元、酸白菜火鍋(中)760元、酸白菜火鍋(大)920元、鳳梨酸白菜火鍋(小)620元、鳳梨酸白菜火鍋(中)890元、鳳梨酸白菜火鍋(大)1080元


認(驗)證、專利及獲獎證明事項
西元2014年,認(驗證)專利及獲獎名稱:臺灣團餐特色餐廳 ,檢驗或頒授單位:交通部觀光局


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