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福榮食品廠
炸棗
 

店家名稱: 福榮食品廠
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定價: 80元 / 6(4-6人份)
優惠價: 80元
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特色簡介
炸棗一直是澎湖用於結婚禮俗的重要食品,男方娶媳婦時,都要製作來分送親友,因為炸棗長的圓滾滾,也有著圓滿的意思,所以象徵著吉祥與喜氣。 炸棗的外皮是用糯米製成,先將糯米磨製成漿,利用澎湖當地的玄武岩將糯米漿定型,再將糯米皮經過攪拌、搓揉製成糯米糰,就可以依照客人口味包餡製作,再放入油鍋炸成金黃色酥脆外皮,就成了圓滾滾的炸棗了。


其他備註
口味 原味 (香酥Q軟●喜氣臨門) 土豆 (鹹甜順口●好兆頭 ) 紅豆 (綿密香甜●圓圓滿滿)


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