臺南市發展觀光工廠家數已達全國第一,希望透過不斷營造五感體驗情境、打造更多元化與豐富性產業內容,來行銷產業觀光文化及提供到訪的旅客不同驚豔與滿足,進而促進地方經濟發展。本計畫希望透過內部升級、外部行銷、產業群聚,輔導業者轉型與協助本市觀光工廠轉型後經營發展,提供遊客高品質服務與多樣化商品,滿足顧客需求。同時將臺南獨特文化、在地特產融入至現有之觀光工廠業者,開發特色的創意商品與提升廠內品質,並強化國內外行銷通路,拓展市場增加產值;同時結合臺南市豐富的自然、歷史人文藝術、遊憩資源等,讓臺南市觀光工廠在多元化觀光產業作為基礎資源,推出套裝行程與深度體驗,成為觀光旅遊業新的亮點,藉此吸引國內外旅客,進而帶動地方特色產業與經濟的發展。