臺南市發展觀光工廠家數已達全國第一，希望透過不斷營造五感體驗情境、打造更多元化與豐富性產業內容，來行銷產業觀光文化及提供到訪的旅客不同驚豔與滿足，進而促進地方經濟發展。本計畫希望透過內部升級、外部行銷、產業群聚，輔導業者轉型與協助本市觀光工廠轉型後經營發展，提供遊客高品質服務與多樣化商品，滿足顧客需求。同時將臺南獨特文化、在地特產融入至現有之觀光工廠業者，開發特色的創意商品與提升廠內品質，並強化國內外行銷通路，拓展市場增加產值；同時結合臺南市豐富的自然、歷史人文藝術、遊憩資源等，讓臺南市觀光工廠在多元化觀光產業作為基礎資源，推出套裝行程與深度體驗，成為觀光旅遊業新的亮點，藉此吸引國內外旅客，進而帶動地方特色產業與經濟的發展。